第313章 融合一统中华美食(第2/2 页)
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为了推出红楼宴，他又做了淮扬菜和一些金陵的地方菜。
不仅如此，之前为了配合张先生和徐导的电影，他还做了一些粤菜。
这个时候，一直没有吭声的蔡先生说：“哈哈哈，我可是听说了，你在至真园做了电影里的那个脆皮干炒牛河，好像你的做法是用了鲁菜中的火爆技法。”
见蔡先生点出这个，冯斌微笑点头：“是啊，当初哥哥和徐导来拍摄的时候，我当时就突发奇想，用了鲁菜中的火爆技法，尝试去做了干炒牛河，最后摆盘的时候，我还淋上高度的白葡萄酒，算是一个中西结合。”
蔡先生一听惊讶不已：“原来是这样，我看电影的时候，还真是对其中细节没有注意到。”
冯斌笑着说：“有机会可以给蔡先生和哥哥你们做一次尝尝。”
蔡先生说：“哈哈哈，好啊，一定要尝尝看。”
电视台的这一番采访，算是见识到了冯斌与众不同的一面。
而在电视台的采访播出后，也让很多人对冯斌的一些话产生了共鸣感。
尤其是一些人，听到冯斌说，中华美食不应该有地区和菜系偏见，应该要博采众家之长，要让中华的美食统一，构建起完善的美食文化，向全球的美食爱好者展示。
这一番话算是获得了赞赏，也让冯斌收获了一些人的关注。
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