第51章 摘板栗（下）(第2/3 页)
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周周妈妈告诉周周和九月。她明早要取出板栗仁，早餐用来煲粥或者午餐给她们做一个板栗煲鸡。一听到明天还有这样的美味等着他们，心里别提有多开心了，都闹着明早一起帮忙脱壳板栗。
（八）
早上，周周妈妈把处理好的板栗放入水中加入适当的盐，大火把水烧开，水开之后再煮个三四五分钟。板栗经过盐水煮后有很好地杀菌，同时盐水渗透到板栗里面，让板栗变得更加甜，更加粉糯。
板栗煮好之后就可以关火出锅了，周周妈妈连同水一起端起来，把它们端出来的水放在一旁，开始直接脱壳了。周周妈妈告诉她们，板栗脱壳时一定趁热。为了方便板栗去壳，不伤手，煮好的板栗要一直放在热水中浸泡，因为热水可以让板栗壳更加软。板栗去壳之后，板栗里面的那一层膜也是很容易脱掉。把那层膜拨开后，这样一整颗完整
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