第48章 做泡菜(第2/2 页)
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姜洛璃等着刘桂芬去洗菜了，这才回了厨房，准备做泡菜的调料。
基本的生姜和蒜，家里都是有的。
不常用的那些，她前几天去镇上的时候，也买了。
她先把香叶，八角和姜片，放到锅里煮沸，又捞出来，放到了一个大碗里。
又添了适量的花椒，盐，白糖和两勺白醋。
用筷子把这些调料，充分的混合搅拌在一起。
泡菜坛子，她昨天晚上也准备好了。
先简单的清理了一次，又用高浓度的白酒，再清洗了一遍。
将这些做好之后，刘桂芬正，也把那些蔬菜洗干净，搬进了厨房。
“刘妈，这萝卜，你帮忙切成块儿，不用太大。包菜的话，撕碎一点。”
等她将这些蔬菜，切完之后，姜洛璃又往里面加盐，静置了十五分钟。
到了时间，她就把这些静置好的蔬菜，外加芹菜和洋葱，都放到了泡菜坛子里。
又倒入泡椒水，一瓶白醋，还有刚才准备好的，那一碗调料。
姜洛璃对自己腌泡菜的技术很有信心，一次就腌制了两大缸。
弄完之后，姜洛璃便将手干干净净的洗了一遍，去了沈君尧的房间。
“我刚刚在厨房，腌制的好多泡菜，里面有萝卜芹菜之类的，都可以吃。不过还需要等个两三天，到时候才能入味。”
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