【飞鸟知鱼】23(宁缺与莫山山续)(第6/8 页)
一样的,要全熟。”
马真接过菜谱,又点了几道菜,服务员走了之后,微笑着对叶红鱼说:“西餐牛排里,只有三成熟,五成熟,七成熟和全熟,没有八分熟的说法。这个餐厅的厨师是外国人,你要八成熟,她很难给你翻译。不过,刚才的服务员应该是才来,还没有培训好,正常情况下,你要八成熟的,她会直接到后面给你报七成熟,而不该有那种表情。”
叶红鱼微微笑了,看到笑容里那一丝熟悉的邪恶,徐羿有点头大,伸手亲昵的拍了拍叶红鱼的肩膀,示意她留点口德。
这个老好人,真烦,叶红鱼暗暗嘀咕,但毕竟徐羿能这么敏锐的感觉到她的情绪,让她心里有些暖,不忍太拂他的意,于是淡淡的说:“好吧,我下次来吃西餐,会先学礼仪的,要不然配不上这么高级的场所。”
徐羿暗暗叹了口气,看起来这还是往缓和里说的,听着都这么不舒服,真不知道她刚才想说的话会多刻薄。
马真笑的有些勉强,正想说什么的时候,刚才的服务员又过来添水,便住口不言。
叶红鱼抬起头问服务员:“你们的厨师是老外?”
服务员点头:“我们的西餐厨师都来自英国。”
叶红鱼哦了一声,继续问:“英国菜谱对牛排的定义,从生到熟依次是be,rare,rare,,well,是最生的,做法是在近50度的温度下煎三到五分钟,达到半熟的程度,就是正常的五分熟。那我要的八分熟,你知道该对应哪个么?你是怎么跟厨师说的?”
服务员一下愣住了,然后有些迟疑的说是well叶红鱼摇头:“well其实是九成熟到九五成熟,我要的是”
服务员正不知所措间,徐羿插话:“没事,well就well,进口牛肉还是吃熟点好。那什么,你们有筷子么,麻烦帮我拿一双,这叉子我用不惯。”
看着徐羿在那装傻卖乖,叶红鱼忍不住噗哧一声笑出来,马真也微笑的冲服务员说:“我也要一双。”
叶红鱼也笑了:“我也要。”
服务员如释重负的走了,马真叹了口气,对叶红鱼说:“对不起,刚才是我有些刻意了。”然后又冲徐羿一副认真的表情:“我认输。”
徐羿微微一笑,心里却有些无奈:其实我也未必是赢家。
叶红鱼愣了一下,没想到马真竟是如此的诚实,完全没有遮遮掩掩,坦诚了来意,却也坦诚的接受了结果。
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